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商品訊息描述
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【NOBLE樂婆梅】化應子350g(罐)
化應子，又稱「化核應子」，遵循古法將大粒李子先醃漬軟化，而後壓輾成扁平，於日曬前去除果核及果肉中的含水量， 最後再用特製的配方醃漬半年以上而成。 具傳統特色的產品，常用於番茄夾蜜餞。口感綿軟，果肉厚實有嚼勁，深受大眾喜愛，令人難以忘懷的傳統道地鹹酸甜的風味！
【蜜餞小故事】
在漢唐當時，宮廷裡有些宮女，突發奇想的想做些新的點心來吃，將以新鮮蔬果經過鹽醃漬、或採取糖漬、煮糖或曬乾等方法製成蜜餞，變成了宮廷中的零食，當時只有貴族才能吃到稀少珍貴的蜜餞，之後由宮廷中重要的珍品，演變為民間在餞行時贈送的禮品。
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